Hier finden Sie unser Catering – Angebot

Berliner Büffet
Gulaschsuppe mit Minibrötchen oder Erbsensuppe mit Wursteinlage oder Mini-Wiener Schweinebraten- und Kasselerbratenplatte Berliner-Party-Bouletten,Zwiebelmettbrett (Hackepeter) Brat- und Rollmöpse Deftige Käseplatte Alt-Berliner-Bratensalat,Kartoffelsalat,Eiersalat, Nudelsalat Rote Grütze mit Vanillesauce Gemischte Brötchenauswahl, Schmalz und Butter
		je Person	Preis auf Anfrage
	ohne Suppe	je Person	Preis auf Anfrage
Rustikales Büffet
Gulaschsuppe mit Minibrötchen oder Erbsensuppe mit Wursteinlage oder Mini-Wiener Schweinebraten- und Prager-Schinken-Platte Hackfleischpastete in Blätterteig Hähnchencrossies (gebacken) mit Dipp Pfeffermakrelenfilets und Bratheringe Käseplatte „Bauern Art“ Specksalat, Bohnensalat, Rindfleischsalat (scharf), Schweizer Wurstsalat Obstsalat Gemischte Brötchenauswahl, Schmalz und Butter
		je Person	Preis auf Anfrage
Haus-Büffet-Spezial I
Roastbeefplatte, Schweinefiletmedaillons auf Ananas Kasselerbratenplatte, Hähnchenkeulen „Tropicana“ Räucherlachs und Forellenfilets Heringstopf Französische Käseauswahl Kartoffelsalat, Frühlingssalat, Geflügelsalat, Rindfleischsalat „Teufels-Art“ Rote Grütze mit Vanillesauce oder Mousse au chocolat Gemischte Brötchenauswahl, Schmalz und Butter
		je Person	Preis auf Anfrage
Vegetarisches Büffet
Passierte Gemüsesuppe Salate der Saison mit Dressing Mexikanischer Gemüsesalat, Bohnensalat, Nudelsalat Ital. Vorspeisenplatte mit eingelegten Gemüse Spinat-Tortellini mit Knoblauch-Käse-Sauce Gefüllte Paprika mit Tofu, Reis und Tomatensauce Internationale Käsespezialitäten Frischer Obstsalat Gemischte Brötchenauswahl, Schmalz und Butter
		je Person	Preis auf Anfrage
Brandenburger Spezialitäten-Büffet
Brandenburger Räucherspezialitäten Matjescocktail „Spreewälder Art“ Eiersalat Salate der Saison mit Dressing Fischklößchen in Dillsauce Schweinekeule in der Kruste gebraten mit Butterkartoffeln Teltower Rübchen oder Lauchgemüse (saisonbedingt) Frischkäse mit Schnittlauch und Leinöl dazu Butterkartoffeln Gemischte Käseplatte mit Früchten und Spreewälder Gurken Werder Fruchtsalat Gemischter Brötchenauswahl, Schmalz und Butter
		je Person	Preis auf Anfrage
Haus-Büffet-Spezial II
Schweinebraten- und Roastbeefplatte Schweinefiletmedaillons Prager Schinken im Brotteig Putenbrustplatte Westphälischer Knochenschinken Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Forellenfilet Krabbencocktail Große Käseauswahl mit Obst garniert Bauernsalat, Filetspitzensalat mit Champignons, Bohnensalat Mousse au chocolat oder frischer Obstsalat Gemischte Brötchenauswahl, Schmalz und Butter
		je Person	Preis auf Anfrage
	Schweinefiletmedaillons warm	je Person zzgl.	Preis auf Anfrage
Asiatisches Büffet (kalt-warm)
Thailändische Geflügelsuppe oder Sauer-scharf-Suppe Hühnchenfleisch mit asiatischem Gemüse oder Entenbrust cross gebacken mit asiatischem Gemüse Zu allen Gerichten reichen wir thailändischen Duftreis Gefüllte Mini-Frühlingsrollen mit süß-sauer Dipp Gemischter asiat. Gemüsesalat, Weißkohlsalat (süß-sauer + scharf), Hühnerfleischsalat, Chinesischer Nudelsalat Süßer Kokosmilchreis mit Mangostreifen
		je Person	Preis auf Anfrage
Kalt-warmes Büffet „Rustikal“
Gulaschsuppe mit Minibrötchen Schweinekrustenbraten oder Prager-Schinken-Braten mit Zwiebelbratkartoffeln Berliner Party-Bouletten Zwiebelmettbrett (Hackepeter) Gebackene Hähnchencrossies mit Dipp, Deli-Gurken Forellenfilets und Räucherlachs mit Sahnemeerrettich Deftige Käseplatte Kartoffelsalat, Rindfleischsalat (scharf), Nudelsalat, Eiersalat Rote Grütze mit Vanillesauce Gemischte Brötchenauswahl, Schmalz und Butter
		je Person	Preis auf Anfrage
Rustikales Büffet Spezial
Erbsensuppe oder Gulaschsuppe mit Minibrötchen Kasselerbraten auf Sauerkraut mit Zwiebelbratkartoffeln Berliner Party-Bouletten Zwiebelmettbrett (Hackepeter) Pfeffermakrelenfilets, Bratheringe Käseplatte „Bauern Art“ Schweinebraten- und Prager-Schinken-Platte Bohnensalat, Schweizer Wurstsalat, Kartoffelsalat Rote oder Grüne Grütze mit Vanillesauce Gemischte Brötchenauswahl, Schmalz und Butter
		je Person	Preis auf Anfrage
Büffet Spezial I
Kartoffelrahmsuppe mit Mini-Wiener Currygeschnetzeltes mit Reis Große Käseauswahl mit Obst garniert Forellenfilets und Räucherlachs mit Sahnemeerrettich Schweinebraten- und Kasselerbratenplatte Hackfleischpastete in Blätterteig Hähnchenkeulen „Tropicana“ Kartoffelsalat, Geflügelsalat, Tomaten-Gurken-Salat Mousse au chocolat oder frischer Obstsalat Gemischte Brötchenauswahl, Schmalz und Butter
		je Person	Preis auf Anfrage
Büffet Spezial II
Broccolisuppe Schweinegeschnetzeltes in Pfeffer-Sahne-Sauce mit Kartoffelgratin Prager-Schinken-Platte Gemischte Räucherschinkenplatte Heringstopf Forellenfilets, Pfeffermakrelenfilets, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich Französische Käseplatte Tomaten-Gurken-Salat, Geflügelsalat, Kartoffelsalat Zitronencreme oder frischer Obstsalat Gemischte Brötchenauswahl, Schmalz und Butter
		je Person	Preis auf Anfrage
Italienisches Büffet Uno (kalt/warm)
Italienische Gemüsesuppe (Minestrone) Pasta mit Gorgonzola- und Tomatensauce sowie Parmesankäse Platte mit Ital. Schinken- und Wurstspezialitäten + Honigmelone Cannelloni mit Spinatfüllung oder Lasagne Schweinelendchen in Käse-Kräutersauce Italienische Käsespezialitäten Mozzarella mit Tomate und Basilikum Ital. Gemüsesalat, Thunfischsalat, Meeresfrüchtesalat Ruccolasalat mit Mini-Tomaten + frischen Parmesan Peperoni, Oliven Tiramisu, Obstsalat Baguette, Ciabatta, Grissini und Butter
		je Person	Preis auf Anfrage
Kalt-warmes-Büffet
Kartoffelsuppe mit Mini-Wiener Schweinefiletmedaillons mit Pfeffer-Sahne-Sauce Bunte Gemüsepfanne mit Kartoffelgratin Exotische Thaipfanne mit Crevetten Schinkenplatte mit verschiedenen Schinkensorten Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Forellenfilets Französisches Käsebrett Mozzarella mit Tomate und Basilikum Geflügelsalat, Tomaten-Gurken-Salat, Waldorfsalat Frischer Obstsalat Gemischte Brötchenauswahl, Schmalz und Butter
		je Person	Preis auf Anfrage
Gourmet-Büffet-Spezial
Rinderfilet mit Pfifferlingen (warm) Scampipfanne „Spezial“ (warm) Geräucherte Putenbrust mit Kiwi-Scheiben Schweinebraten mit gefüllten Pfirsichen Holsteiner Katenschinken nach „Winzerin Art“ Räucherlachs mit Orangenmeerrettich Pfeffermakrelenfilets mit Zwiebelringen Französisches Käsebrett Geflügelsalat, Champignonsalat, Spargelsalat Zitronencreme oder frischer Obstsalat Brötchenauswahl mit Buttertraube und Kräuterbutter
		je Person	Preis auf Anfrage
Kinder-Party-Platte (für 6 Kinder)
Babybell Käsespieße mit Deutschem Edamer Hackbällchen (alternativ: Truthahn-Hackfleischbällchen) Kräcker Miniwürstchen und Bi-Fi-Mini-Salami Billy-Bär-Wurst Geflügelnuggets mit Dipp Süße Leckereien Wackelpudding
			Preis auf Anfrage
Kinder-Party-Platte „Seebär“ (für 5 Kinder)
„Seemansgarn“ bunter Nudelsalat Fischstäbchen mit Kräuterremoulade und Pommes Frites Hein-Blöd-Spieß (Spieß mit Käsewürfel-Mini-Wiener-Tomate-Paprika) Gurken- oder Paprikaschiffchen mit Frischkäse Gefüllte Sturmsäcke (Mini-Windbeutel) Piratencreme (Quarkspeise) mit bunten Streuseln
			Preis auf Anfrage

Dieses sind nur einige Vorschläge und können Ihren Wünschen angepasst werden.

Für Anfragen : kontakt@strandbad-tegel.de

Tel.:  030 / 56 97 29 10